Beranda> Restaurant> Koki> Butcher Daging

Butcher Daging

DAPUR TURKI NUSANTARA

Kami sedang mencari individu yang berpengalaman dan terampil untuk bergabung dengan tim kami di posisi Butcher yang akan ditempatkan di pt toros farm magelang.

Tanggung Jawab Pekerjaan :

1. Melakukan pemotongan, pembagian, dan pemfilletan daging seperti beef, lamb dan poultry sesuai dengan standar perusahaan dan klasifikasi jenis dagingnya.
2. Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja.
3. Memastikan setiap potongan daging sesuai dengan pesanan dan kualitas yang diinginkan.
4. Menyimpan dan mengatur daging dengan benar di ruang pendingin.
5. Melaporkan stok dan kebutuhan daging kepada bagian manajemen.

Keahlian :

1. Mampu memotong, membagi, dan memfillet daging sesuai klasifikasi jenis dagingnya dengan berbagai teknik sesuai dengan standar industri.
2. Paham dengan jenis-jenis daging seperti beef (daging sapi), lamb (daging domba) dan poultry (unggas).
3. Paham perihal pemotongan daging untuk steak, roast, ground meat, fillet, cured meats, dan lain-lain.
4. **Ketelitian:** Mampu memotong dan membagi daging dengan presisi sesuai permintaan.
5. **Komunikasi:** Mampu berkomunikasi dengan baik dengan rekan kerja dan manajemen.

Kualifikasi :

1. Memiliki pengalaman di bidang pemotongan daging minimal 1 tahun, diutamakan yang pernah bekerja di hipermarket,meat shop atau toko-toko yang bergerak di bidang daging.
2. Memiliki kesehatan yang baik.
3. Bersedia bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

Waktu Bekerja :

jam 8 sampai jam 5

Tunjangan :

Tunjangan BPJS

Insentif :

Bonus Uang Lembur


;