- Beranda> Restaurant> Chef> Leader Kitchen Chinese Food
Leader Kitchen Chinese Food
Zenbu Beatrice Group saat ini membuka kesempatan bagi individu yang berpengalaman dalam memasak Chinese food untuk posisi Leader Kitchen Kami mencari kandidat yang berpengalaman dalam memimpin tim dan memiliki kemampuan memasak yang mumpuni untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang Selatan.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
Memimpin dan membimbing tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan Chinese food.
Mengatur pembagian tugas dan memastikan kinerja tim sesuai standar perusahaan.
Mengawasi kualitas dan konsistensi makanan yang disajikan sesuai dengan resep dan standar perusahaan.
Memastikan seluruh proses memasak sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.
Melakukan pemantauan persediaan bahan makanan dan berkoordinasi dengan tim pembelian untuk kebutuhan bahan dapur.
Memberikan pelatihan kepada anggota tim untuk meningkatkan keterampilan memasak dan pemahaman tentang higienitas dapur.
Keahlian :
- Mahir wok
- Memiliki pengetahuan terkait higienitas, konsistensi terhadap produk makanan yang disajikan.
Kualifikasi :
- Pendidikan min. SMA/SMK sederajat untuk semua jurusan (Lulusan Tata Boga/Pariwisata/Perhotelan lebih disukai).
- Memiliki pengalaman min. 2-3 Tahun sebagai Leader/Assistant Leader Kitchen Chinese Food.
- Memiliki Leadership yang baik.
- Bersedia untuk test food sesuai lokasi yang ditentukan.