Pastry Chef

Kami mencari baker yang dapat membuat pastry yang akan di tempatkan di outlet kami

1. Melakukan uji coba baik bahan - bahan untuk pembuat roti, cake dan sejenis lainnya (baik hasil produksi sendiri maupun produksi kompetitor)
2. Mengontrol semua product dari bahan baku sampe jadi
3. Mengontrol semua product yang dikerjakan Team
4. Menghitung stock (Baik Product Mentah / Product Matang)
5. Membuat laporan keluar masuk Bahan / product
6. Memimpin dan menjalankan proses produksi Pembuatan Produk
7. Menjaga kebersihan dan kerapihan area/lingkungan kerja termasuk peralatan yang digunakan.

1. Memahami fungsi dari bahan - bahan yang digunakan untuk membuat croissant, mixing dough & lamination dough, dan roti. (cake lebih disukai)
2. Memiliki keahlian untuk membuat Bakery dan Pastry.
3. Memastikan bagian dapur agar mematuhi peraturan keselamatan dan kesehatan.
4. Memiliki kemampuan berkomunikasi dengan baik
5. Memiliki kemampuan untuk mempresentasikan hasil product ke Owner

1. Pendidikan Minimal SMK/SMA / Tata Boga, Perhotelan, Pastry / Bakery
2. Pengalaman sebagai baker minimal 3 tahun
3. Usia Maksimal 35 tahun
4. Bersedia ditempatkan diseluruh outlet kami, Jakarta Area
5. Sehat jasmani dan rohani

Shift sesuai dengan jadwal yang diberikan