Chef Restaurant Chinese Food

PT Toros Asia adalah Perusahaan yang bergerak di bidang F&B. Perusahaan kami sedang mencari Chef handal untuk ditempatkan di salah satu outlet Restaurant kami yang berada di Muara Karang Jakarta Utara

Bertanggung jawab dalam mengawasi, mengkoordinasi, mentraining dan berpartisipasi dalam segala kegiatan dan persiapan hidangan makanan.
Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan bahan baku dan kontrol personal hygiene di section kitchen.
Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang
melaksanakan training dan peningkatan kemampuan/kinerja individu kitchen
Kontrol Inventori harian, mingguan dan bulanan

Memahami Cost control / Inventori.
Mengontrol penggunaan bahan di outlet (FIFO)
Bisa memasak masakan “Chinese Food” lebih disukai bila dapat membungkus DIMSUM (Xiao Long Bao, Siomay, Bakpao, dll)

Usia maksimal 40 tahun
Memiliki pengalaman dalam memasak masakan “Chinese Food” lebih disukai bila dapat membungkus DIMSUM (Xiao Long Bao, Siomay, Bakpao, dll)
Pengalaman minimal 2 tahun di bidang yang sama, lebih disukai pernah bekerja di restoran CHINESE RESTO
Bersedia bekerja dengan shift bila diperlukan
Bersedia untuk ditempatkan di Jakarta Utara Area