- Beranda> Restaurant> Chef> R&D Bakery
R&D Bakery
1. Detail & systematic person, analytical thinking, task oriented, communicative, fast learner & adaptable.
2. Menguasai dan mampu mengembangkan produk-produk yg digunakan di bakery products
3. Memahami karakteristik & functional properties beragam bahan baku pangan
4. Memahami prosedur sertifikasi dan aplikasi ISO 22000:2005 atau 2018, FSSC, GM, SOP
5. Mengerti regulasi pemerintah terkait proses pendaftaran nomor MD & LPPOM MUI (Sertifikat Halal), terbiasa berhubungan dengan pihak BPOM dan Halal.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
1. Melakukan aktivitas penelitian dan pengembangan
Keahlian :
1. Memahami prosedur sertifikasi dan aplikasi ISO 22000:2005 atau 2018, FSSC, GM, SOP
2. Mengerti regulasi pemerintah terkait proses pendaftaran nomor MD & LPPOM MUI (Sertifikat Halal), terbiasa berhubungan dengan pihak BPOM dan Halal.
Kualifikasi :
1. Minimum 5 tahun di bidang R&D terutama bakery products / ingredients
2. Mampu mengembangkan produk dengan baik
Waktu Bekerja :
Tunjangan :
1. BPJS
2. THR
3. Tunjangan Jabatan